Υλικά
  • 100 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος light
  • 100 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα
  • 150 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) κακάο
  • 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) τυρί κρέμα
  • 5 γρ. (1/2 φακελάκι) Ζελατίνη σε Σκόνη
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Ζάχαρη Άχνη
Εκτέλεση

Βάζετε τη ζελατίνη να μουλιάσει σε 2 κουταλιές σούπας νερό και μετά τη διαλύετε σε 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό.
Βράζετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος, διαλύετε το κακάο και την άχνη και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει. Προσθέτετε το τυρί και τη διαλυμένη ζελατίνη, ανακατεύετε και μοιράζετε το μίγμα σε ατομικά μπολάκια.
Τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να πήξουν.
Γαρνίρετε εάν θέλετε με garni, muesli και φρέσκα φρούτα.

sintages-jotis.gr