Για το κοτομπέικον θα χρειαστείτε:

  • 1 μεγάλο ‏Στήθος κοτόπουλο
  • 10-15 φέτες ‏Μπέικον
  • 10-12 φέτες ‏Τυρί ένταμ
  • ‏Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Πλένετε καλά το κοτόπουλο και το κόβετε σε μπουκίτσες λίγο μεγάλες και τις αλατοπιπερώνετε καλά.
  2. Σε κάθε φέτα μπέικον απλώνετε μισή φέτα ένταμ.
  3. Τυλίγετε κάθε μπουκίτσα κοτόπουλου σφιχτά με μία φέτα μπέικον-τυρί και τοποθετείτε τα κοτομπέικον σε ένα πυρέξ.
  4. Ρίχνετε από πάνω πολύ λίγο λαδάκι και ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά (ανάλογα τον φούρνο σας).

foodmaniacs.gr