Για την βάση θα χρειαστείτε:

  • 400 γρ. ‏μπισκότα oreo
  • 200 γρ. ‏βούτυρο ανάλατο λιωμένο

Εκτέλεση

 Ξεκινάτε με την βάση

  1. Προσθέστε τα oreo σε ένα μπλέντερ και αναδεύστε μέχρι να γίνουν πούδρά. Προσθέστε και το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε λίγο ακόμα ώστε να πάει παντού. Βάζετε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτες (36x13x3).
  2. Απλώστε με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού και πιέστε προς τα κάτω ώστε να εφαρμώσει καλά. Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Φτιάχνετε την γκανάς

  1. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το baileys σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε την σοκολάτα. Ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμμάτων για 20 δευτερόλεπτα κι επαναλάβετε για άλλα 20 αν χρειαστεί ώσπου να λιώσει. Περιχύνετε την βάση σας με την γκανάς και βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες.
  2. Προσθέστε λίγη ακόμα λιωμένη σοκολάτα στην επιφάνεια ώστε να κολλήσουν τα σμέουρα που θα τοποθετήσετε από πάνω. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας και πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη!

foodmaniacs.gr

tastemade