Υλικά

  • 2 κούπες κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 7 κρουασάν σοκολάτας
  • 3/4 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
  • 4 κρόκους αυγών
  • 3 1/2 κουταλάκι της σούπας ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τα κρουασάν σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σ’ ένα ταψί.
  2. Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και το τοποθετούμε σοτν φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά.
  3. Αφαιρούμε απ’ τον φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτουμε τα κομματάκι της μαύρης σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Σ’ένα άλλο μπολ βάζουμε τους 4 κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  5. Σταδιακά ρίχνουμε το μείγμα με την κρέμα και συνεχίζουμε ν’ανακατεύουμε.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω απ’ τα κρουασάν και ψήνουμε για 4 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  7. Αφαιρούμε απ΄τον φούρνο και ρίχνουμε από πάνω λίγη ζάχαρη άχνη.

ipop.gr