Υλικά

  • 3 κουταλιές λάδι
  • 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια
  • Καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε κομμάτια
  • 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένο
  • 3 1/2 ζωμό κοτόπουλου
  • 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • 450 γραμμάρια πέννες
  • 2 κουταλιές της σούπας cajun
  • 1 φλιτζάνια τυρί παρμεζάνα
  • 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

  1. Θερμαίνουμε το λάδι σ’ ε΄να τηγάνι σε μέτρια θερμότητα. Προσθέτουμε τ κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσει.
  2. Προσθέτουμε το λουκάνικο, πιπεριές, σκόρδο και cajun και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για 3 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε ζωμό κοτόπουλου, κρέμα γάλακτος και ζυμαρικά. Ανακατεύουμε καλά.
  4. Αφαιρούμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά, ρίχνουμε παρμεζάνα και μαϊντανό.

ipop.gr