Υλικά

  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
  • 2/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • σοκολατάκια με φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

  1. Σ’ ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και αναμειγνύουμε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
  3. Ρίχνουμε τη βανίλια και το φυστικοβούτυρο. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Και ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε τα μικρά σοκολατάκια με φυστικοβούτυρο.
    Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.
  5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  6. Μόλις η ζύμη έχει ψυχθεί, παίρνουμε μια μπάλα (όπως αυτές του φαγητού) και την τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Συνεχίζουμε με όλη τη ζύμη αφήνοντας αποστάσεις ανάμεσα στις μπάλες.
  7. Ψήνουμε για 8 έως 10 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν τα cookies.

ipop.gr