Για τις μπάρες θα χρειαστείτε:

  • 1 ‏έτοιμο μείγμα για σοκολατένιο κέικ
  • 2 ‏αυγά
  • 1/2 φλ. ‏βούτυρο αφημένο σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει
  • 230 γρ. ‏τυρί κρέμα
  • 1/4 του φλ. ‏ζάχαρη
  • 1/4 του φλ. ‏γιαούρτι
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 φλ. ‏κουβερτούρα σοκολάτας σε σταγόνες

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνετε ένα ταψί 20χ30 εκ.
  2. Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το μείγμα για κέικ , το χτυπημένο αυγό και το μαλακωμένο βούτυρο. Ανακατεύετε μέχρι να έχετε μια πυκνή ζύμη.
  3. Βάζετε την ζύμη στο ταψί σας.
  4. Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν λεία. Προσθέτετε το αυγό, το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάτε ώσπου να ομογενοποιηθούν. Τέλος, ενσωματώνετε τη κουβερτούρα σε σταγόνες.
  5. Βάζετε το μείγμα πάνω από το μείγμα του κέικ κι απλώνετε ομοιόμορφα.
  6. Ψήνετε για 20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να καφετίζει στις άκρες.
  7. Αποσύρετε από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Σερβίρετε κι απολαμβάνετε!

foodmaniacs.gr