Για το κέικ ακορντεόν θα χρειαστείτε:

  • 1/2 μπάρα ‏βούτυρο
  • 1/4 του φλ. ‏ζάχαρη
  • 2/3 του φλ. ‏γάλα
  • 4 φλ. ‏αλεύρι
  • 1 φακελάκι ‏ξηρή μαγιά
  • 2 ‏αβγά
  • 1/2 κ.γ. ‏αλάτι
  • 2/3 του φλ. ‏πραλίνα σοκολάτα
  • ‏σιρόπι σοκολάτας και φρέσκα φρούτα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  1. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη και το γάλα. Ζεστάνετε τα συστατικά.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε με το μίξερ ,χρησιμοποιώντας τους γάντζους, το αλεύρι, την ξερή μαγιά, τα αυγά και το αλάτι. Προσθέτετε το μείγμα της κατσαρόλας και ανακατεύετε ώσπου να έχετε μια απαλή ζύμη.
  3. Καλύπτετε και το αφήνετε για 1 ώρα για να φουσκώσει.
  4. Απλώνετε τη ζύμη με πλάστη σε μια μεγάλη ορθογώνια επιφάνεια και την αλείφετε με πραλίνα σοκολάτας.
  5. Με έναν κόπτη πίτσας χαράσσετε τη ζύμη σε τετράγωνα.
  6. Στο σημείο αυτό αφού βουτυρώσετε μια μακρόστενη φόρμα, την τοποθετείτε σε όρθια θέση και βάζετε μέσα ένα ένα τα τετράγωνα ζύμης.
  7. Ψήνετε στους 150 C για 1 ώρα.
  8. Μόλις το βγάλετε από το φούρνο γαρνίρετε με σιρόπι σοκολάτας και με ψιλοκομμένα φρούτα.
  9. Αντί για πραλίνα σοκολάτας μπορείτε να βάλετε φυστικοβούτυρο ή πραλίνα σοκολάτας ! Πειραματιστείτε και βρείτε την τέλεια γεύση!

foodmaniacs.gr

scrumdiddlyumptious