ΥΛΙΚΑ:
3 ασπράδια αυγού
400 γρ κίτρινα τυριά τριμμένα (επιλέξτε όποια σας αρέσουν)
1 φλ corn flower
λίγο αλάτι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Χτυπήστε τα ασπράδια με λίγο αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέστε τα τυριά και το corn flower και αφού ανακατέψετε αφήστε το μείγμα για μία ώρα στο ψυγείο.

Μετά τη μία ώρα που το μείγμα θα είναι έτοιμο, πλάστε μπαλάκια σε ό,τι μέγεθος θέλετε και τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά. Τόσο απλά!

allaksogolies.gr