Υλικά

Για τη βάση

1.5 πακέτο πτι-μπερ με γεύση σοκολάτα

150 γρ. περίπου βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας νουτέλα

Για την κρέμα στη μέση

450 γρ. τυρί κρέμα

2 κούπες νουτέλα

1 κούπα ζάχαρη άχνη

1/4 κούπας κρέμα γάλακτος

Για την τελευταία στρώση

125 γρ. σοκολάτα

μισή κούπα κρέμα γάλακτος

1 κ.γ. βούτυρο

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Προσθέτουμε το βούτυρο (θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε μια μεγάλη κουταλιά νουτέλα και χτυπάμε ξανά το μείγμα

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου με ένα κουτάλι σε ένα ταψάκι με αποσπώμενο πάτο ή σε μια ταρτιέρα

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Προσθέτουμε τη νουτέλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Την κρέμα γάλακτος, και χτυπάμε για ένα λεπτό ακόμα

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη βάση του μπισκότου και με ένα κουτάλι το στρώνουμε, μέχρι να σκεπάσει ομοιόμορφα την επιφάνεια του μπισκότου

Σκεπάζουμε τη φόρμα με ένα αλουμινόχαρτο και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες

Τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε φτιάχνουμε την τελική επικάλυψη

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει μία βράση και παράλληλα σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα. Μόλις είναι έτοιμη να κοχλάσει η κρέμα γάλακτος την αφαιρούμε από την εστία

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Όπως είναι ζεστή, την αδειάζουμε πάνω στη σοκολάτα και ανακατεύουμε

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Προσθέτουμε  ένα κουταλάκι βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Αδειάζουμε πάνω στο προηγούμενο μείγμα, σκεπάζουμε ξανά με αλουμινόχαρτο και ξαναβάζουμε στο ψυγείο μέχρι το cheesecake να παγώσει καλά

Διαβολεμένο cheesecake Nutella! Συνταγή βήμα βημα

Tips

Αν θέλουμε στη βάση μπορούμε να προσθέσουμε και μερικά τριμμένα φουντούκια

Μπορούμε να βάλουμε μία βανίλια στο μείγμα της νουτέλας με το τυρί, για έξτρα γεύση.